Ideale per qualsiasi tipo di dolce a biscotto o a crostata, la pasta frolla è un ingrediente fondamentale da avere sempre a portata di mano perché può risultare sempre utile averla a portata di mano per creare un dolce veloce e buono che accontenta ogni commensale e ospita. Le ricette da fare sono moltissime ma…

Buono da solo ma ottimo se accompagnato al cioccolato, il caramello è una delle salse più buone e ricercate anche da creare in casa propria. Gli ingredienti principali per crearlo sono solo 2, acqua e zucchero, ma non sempre è di facile realizzazione, perché si brucia in fretta sul fuoco. Per di più molte ricette…

  Siete dei curiosi in fatto di cucina? Vi piacciono le novità? Volete provare una ricetta unica nel suo genere?              Questa è quella che fa per voi: Risotto alle mele verdi.

  Impossibile da non riconoscere, il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più buoni e famosi che si possono trovare nei bar e nei ristoranti. Anche in America, e nelle altri paesi del mondo lo si prepara ma la vera terra d’origine è solo l’Italia, col tempo la ricetta però è stata modificata per accontentare…

Irriconoscibile dalla forma il porro viene usato in molte ricette e da un sapore davvero unico ad ogni piatto. Scopriamo in questo articolo alcune caratteristiche principali di questo ortaggio e alcune ricette per cucinarlo al meglio.

Molte delle erbe e piante che si trovano in natura, pur essendo selvatiche, vengono usate per dare sapore a delle ricette. Molti chef, pure quelli che lavorano in televisione, e persone le coltivano in piccoli vasi se non si possono permettere un giardino o uno spazio coltivabile, le curano e le usano per cucinare. Alcune…

Cosa c’è di meglio dopo una serata lavorativa di una bella serata in compagnia di amici? Ovviamente la risposta è facile: un bel cocktail molecolare. Da qualche anno anche in Italia sta andando di moda questa nuova tendenza a creare queste nuove bibite ottenute modificando e lavorando le molecole degli ingredienti, grazie a questo processo…

L’insalata di mare è di sicuro un ottimo piatto estivo, tipico della cucina italiana. E’ un piatto semplice e allo stesso tempo gustoso, ricco di fosforo, vitamine del gruppo B e D ed altri nutrienti presenti nel pesce.

A Natale, a Capodanno o a Pasqua, non è raro ritrovare a dover preparare una cena per più di dieci persone. Per organizzarle occorre avere bene in mente alcuni punti.