Cheesecake giapponese: ricetta e curiosità

Per chi è amante non solo di anime e manga, ma anche di cultura giapponese, tra cui usi, costumi e ricette locali, di sicuro avrà preparato a casa propria la loro cheesecake, un dolce giapponese rotondo e dalle sfumature gialle dorate e a tratti marroni, somiglia molto a un pane ma non lo è. Questo…

Torta tenerina: ricetta e trucchi per non sbagliare

Dolce famoso per la sua bassezze e incredibile morbidezza, la torta tenerina è uno dei dolci più facili e più cucinati in casa perché gli ingredienti sono pochi e altrettanto è poco il tempo da tenere in forno, per questo è talmente morbida da sciogliersi in bocca. Essa ha origini emiliane, precisamente di Ferrara, lì…

Club Sandwich: che cos’è, ricetta

Per gli amanti dei panini nuovi e molto farciti, il Club Sandwich è sempre un’ottima scelta per un pranzo o una cena veloce, soprattutto se si è in compagna. Questo panino ha la forma di un comune tramezzino ma è a molti strati e tutti ripieni di cose buone, è anche molto bello da vedere…

Frittata di patate e cipolle: ricetta

La cucina è uno dei modi più belli per sperimentare ricette, provare cose nuove e anche personalizzare alcuni piatti per stupire se stessi e gli altri, soprattutto poi se si ha poco tempo a disposizione e si vuole fare lo stesso qualcosa di buono e gustoso insieme. Un piatto che si fa in questi casi…

Caramello: storia e trucchi per farlo a casa

Buono da solo ma ottimo se accompagnato al cioccolato, il caramello è una delle salse più buone e ricercate anche da creare in casa propria. Gli ingredienti principali per crearlo sono solo 2, acqua e zucchero, ma non sempre è di facile realizzazione, perché si brucia in fretta sul fuoco. Per di più molte ricette…

Tiramisù: origini, ricetta.

  Impossibile da non riconoscere, il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più buoni e famosi che si possono trovare nei bar e nei ristoranti. Anche in America, e nelle altri paesi del mondo lo si prepara ma la vera terra d’origine è solo l’Italia, col tempo la ricetta però è stata modificata per accontentare…

Erbe selvatiche ma commestibili: quali sono? Ricette

Molte delle erbe e piante che si trovano in natura, pur essendo selvatiche, vengono usate per dare sapore a delle ricette. Molti chef, pure quelli che lavorano in televisione, e persone le coltivano in piccoli vasi se non si possono permettere un giardino o uno spazio coltivabile, le curano e le usano per cucinare. Alcune…