Buono da solo ma ottimo se accompagnato al cioccolato, il caramello è una delle salse più buone e ricercate anche da creare in casa propria. Gli ingredienti principali per crearlo sono solo 2, acqua e zucchero, ma non sempre è di facile realizzazione, perché si brucia in fretta sul fuoco. Per di più molte ricette…
Siete dei curiosi in fatto di cucina? Vi piacciono le novità? Volete provare una ricetta unica nel suo genere? Questa è quella che fa per voi: Risotto alle mele verdi.
Impossibile da non riconoscere, il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più buoni e famosi che si possono trovare nei bar e nei ristoranti. Anche in America, e nelle altri paesi del mondo lo si prepara ma la vera terra d’origine è solo l’Italia, col tempo la ricetta però è stata modificata per accontentare…
Irriconoscibile dalla forma il porro viene usato in molte ricette e da un sapore davvero unico ad ogni piatto. Scopriamo in questo articolo alcune caratteristiche principali di questo ortaggio e alcune ricette per cucinarlo al meglio.
Molte delle erbe e piante che si trovano in natura, pur essendo selvatiche, vengono usate per dare sapore a delle ricette. Molti chef, pure quelli che lavorano in televisione, e persone le coltivano in piccoli vasi se non si possono permettere un giardino o uno spazio coltivabile, le curano e le usano per cucinare. Alcune…
Cosa c’è di meglio dopo una serata lavorativa di una bella serata in compagnia di amici? Ovviamente la risposta è facile: un bel cocktail molecolare. Da qualche anno anche in Italia sta andando di moda questa nuova tendenza a creare queste nuove bibite ottenute modificando e lavorando le molecole degli ingredienti, grazie a questo processo…
L’insalata di mare è di sicuro un ottimo piatto estivo, tipico della cucina italiana. E’ un piatto semplice e allo stesso tempo gustoso, ricco di fosforo, vitamine del gruppo B e D ed altri nutrienti presenti nel pesce.
A Natale, a Capodanno o a Pasqua, non è raro ritrovare a dover preparare una cena per più di dieci persone. Per organizzarle occorre avere bene in mente alcuni punti.
Come soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa? La torta al cioccolato è la preferita di tutti da sempre ma, con l’arrivo dell’estate, vogliamo concederci un tocco di dolcezza senza mandare in fumo i sacrifici fatti in questi mesi per raggiungere la forma perfetta.
Prima dell’avvento di Coca-Cola e della sua antagonista Pepsi, della 7Up e altre bibite gassate di grandi Marche, in Italia erano molto diffuse le bibite come la cedrata, il famoso gingerino e il tamarindo che hanno lasciato campo alle altre birre proveniente dalla più grandi multinazionali di bibite. Ultimamente questa tendenza si è invertita e…