La Toscana, con il suo mix di paesaggi mozzafiato, storia profonda e cultura enogastronomica, ha da sempre stuzzicato l’immaginario dei viaggiatori.
Quando si parla di vacanze enogastronomiche in Toscana, l’immaginario collettivo vola immediatamente verso le ondulate colline del Chianti o le storiche cantine alle porte di Firenze, luoghi simbolo di una tradizione vinicola e culinaria che ha fatto storia. Ma la Toscana, nella sua straordinaria varietà, ha molto di più da offrire. Oltre a questi luoghi iconici, esistono regioni meno conosciute ma altrettanto affascinanti, come la Costa degli Etruschi e la Maremma. Ed è qui che oggi vogliamo portarvi per farvi conoscere ed apprezzare una Toscana più autentica e meno turistica.
La Costa degli Etruschi
Questi territori, tra mare e collina, racchiudono un patrimonio di sapori e tradizioni che si intrecciano con paesaggi mozzafiato, offrendo un’esperienza enogastronomica diversa, ma altrettanto autentica e indimenticabile. In queste zone, il sapore del mare si fonde con quello della terra, creando un connubio unico che merita di essere scoperto e valorizzato. Questo territorio è compreso tra le Spiaggie di San Vincenzo a nord fino al Golfo di Baratti a sud e corre nell’entroterra tra i borghi di Suvereto, Bolgheri, Baratti, Piombino e Campiglia Marittima.
Come organizzare al meglio la tua vacanza enogastronomica
La prima cosa da fare è senz’altro pianificare con anticipo. La Toscana offre una vasta gamma di esperienze enogastronomiche, dalle degustazioni nelle cantine storiche, ai corsi di cucina nelle fattorie locali. Decide in anticipo quali località e attività ti interessano di più, tenendo conto delle stagioni. Ad esempio, la vendemmia in autunno può essere il momento ideale per visitare le cantine, mentre la primavera potrebbe offrire festival culinari o sagre di prodotti tipici. Il nostro consiglio è di scegliere una località da usare come base per i futuri spostamenti tra le varie cantine e agriturismi. Un idea potrebbe essere quella di scegliere di alloggiare a Suvereto, un autentico borgo tra le colline toscane non lontano dal mare e dalla zone delle cantine di Bolgheri.
Il fascino medioevale di Suvereto e le sue tradizioni vinicole
Se non conosci ancora Suvereto, eccoti un’anteprima. Immagina di camminare attraverso le stradine acciottolate di Suvereto, un antico borgo che racconta storie di epoche passate tra le sue mura medievali. Questo luogo, circondato da rigogliosi uliveti e vigneti, non solo offre una panoramica storica ma è anche famoso per la produzione di vini di alta qualità. È qui, ad esempio, che nasce il Val di Cornia DOC, un vino che racchiude in sé il sapore del territorio. Una visita alla cantina “Tenuta di Vaira”, per esempio, potrebbe offrirti una degustazione guidata che ti introdurrà ai segreti di questo nettare. Se deciderai di soggiornare a Suvereto ti consiglio una comoda soluzione in appartamenti vacanze presso il Chiostro Residence. Tra i servizi offerti c’è la possibilità di organizzare tour e visite guidate in cantine della zona.
La scelta delle Cantine da visitare
Adesso che hai deciso dove soggiornare, pensa ad organizzare la logistica e il budget. Tieni conto non solo delle spese per le degustazioni ma anche del trasporto. Se hai intenzione di visitare diverse cantine in un solo giorno, considera l’idea di avere un autista o un guida turistica specializzata, in modo da poter degustare liberamente senza preoccuparti della guida. Quasi tutte le cantine offrono la possibilità di acquistare i loro vini a prezzi agevolati per chi prenota una degustazione.
L’ultmo consiglio è di richiedere informazioni sulle Cantine, in particolare sugli orari di apertura. Non tutte le cantine sono aperte al pubblico senza prenotazione. Contatta in anticipo i luoghi che intendi visitare per assicurarti che siano disponibili e per conoscere gli orari delle visite guidate o delle degustazioni.
Bolgheri e il suo patrimonio vinicolo
Proseguendo il viaggio, Bolgheri ti accoglie con l’iconica Viale dei Cipressi, una strada fiancheggiata da maestosi alberi che sembra condurti dritto al cuore della tradizione vinicola toscana. Bolgheri è infatti famosa per il suo vino rosso, il Bolgheri DOC, una vera icona nel mondo enologico. Non si può passare da queste parti senza fare tappa presso la tenuta “Ornellaia”, dove potrai scoprire come nasce uno dei vini italiani più apprezzati al mondo. Bolgheri è una tappa imperdibile per un tour enogastronomico di successo.
La Toscana è un viaggio, un’esperienza, un ricordo indelebile. La Costa degli Etruschi è un capitolo di questo meraviglioso racconto, un luogo dove ogni angolo, ogni sapore, ogni profumo ti rimanda a una storia millenaria. Non rimandare, pianifica oggi il tuo tour enogastronomico e vivi l’essenza vera della Toscana. Immergiti nel suo fascino, assapora la sua storia e lasciati conquistare dai sapori autentici di una terra senza tempo. Buona Vacanza Enogastronomica!
