Idee sfiziose per un pandoro eccezionale

Il pandoro e il panettone sono i dolci tradizionali delle feste di Natale. Si tratta di gustosi dessert tipici italiani che si prestano a essere consumati semplicemente così come sono, come fine pasto per accompagnare il brindisi, ma che possono essere anche reinterpretati in versioni più ricche e sfiziose.

cipolla

Anelli di cipolla: come prepararli nel modo giusto? Che pastella usare?

Molto famosi e diffusi in America, ed arrivati a noi grazie a vari metodi come ricette e anche video su internet, gli anelli di cipolla sono tra i cibi più sfiziosi e appetitosi da mangiare in giro per strada come spuntino. Si trovano anche in molti ristoranti e pizzerie come piccoli antipasti, sono anche molto…

cucina

Torta tenerina: ricetta e trucchi per non sbagliare

Dolce famoso per la sua bassezze e incredibile morbidezza, la torta tenerina è uno dei dolci più facili e più cucinati in casa perché gli ingredienti sono pochi e altrettanto è poco il tempo da tenere in forno, per questo è talmente morbida da sciogliersi in bocca. Essa ha origini emiliane, precisamente di Ferrara, lì…

Ossobuco alla romana: ricetta e preparazione

Molti piatti regionali hanno qualcosa in comune con altre e diverse regioni, un ingrediente può essere lo stesso mentre la preparazione e la ricetta diversa, anche il nome del piatto. I dialetti possono anche confondere ma quando si ha come amico una persona che abita in una regione diversa dalla nostra ci si può imbattere…

Cheesecake giapponese: ricetta e curiosità

Per chi è amante non solo di anime e manga, ma anche di cultura giapponese, tra cui usi, costumi e ricette locali, di sicuro avrà preparato a casa propria la loro cheesecake, un dolce giapponese rotondo e dalle sfumature gialle dorate e a tratti marroni, somiglia molto a un pane ma non lo è. Questo…

Club Sandwich: che cos’è, ricetta

Per gli amanti dei panini nuovi e molto farciti, il Club Sandwich è sempre un’ottima scelta per un pranzo o una cena veloce, soprattutto se si è in compagna. Questo panino ha la forma di un comune tramezzino ma è a molti strati e tutti ripieni di cose buone, è anche molto bello da vedere…

Frittata di patate e cipolle: ricetta

La cucina è uno dei modi più belli per sperimentare ricette, provare cose nuove e anche personalizzare alcuni piatti per stupire se stessi e gli altri, soprattutto poi se si ha poco tempo a disposizione e si vuole fare lo stesso qualcosa di buono e gustoso insieme. Un piatto che si fa in questi casi…

Pasta frolla: ricetta classica, ricetta al cioccolato e curiosità

Ideale per qualsiasi tipo di dolce a biscotto o a crostata, la pasta frolla è un ingrediente fondamentale da avere sempre a portata di mano perché può risultare sempre utile averla a portata di mano per creare un dolce veloce e buono che accontenta ogni commensale e ospita. Le ricette da fare sono moltissime ma…

Caramello: storia e trucchi per farlo a casa

Buono da solo ma ottimo se accompagnato al cioccolato, il caramello è una delle salse più buone e ricercate anche da creare in casa propria. Gli ingredienti principali per crearlo sono solo 2, acqua e zucchero, ma non sempre è di facile realizzazione, perché si brucia in fretta sul fuoco. Per di più molte ricette…