La chimica degli oli: cosa determina la qualità e l’uso Tutti gli oli sono grassi — ma la composizione dei grassi fa una differenza enorme per la salute e per la cottura. Acidi grassi saturi (palma, cocco, burro): stabili al calore, nessuna ossidazione. Ma in eccesso aumentano il colesterolo LDL. Non si ossidano facilmente rendendoli…
C’è una convinzione dura a morire: che l’olio extravergine di oliva vada usato solo a crudo e che per cuocere o friggere serva un olio “più resistente”. È una delle tante leggende che circondano l’oro verde della cucina italiana. La verità, supportata dalla scienza, è più sfumata e sorprendente. Saper usare, dosare e conservare correttamente…
Essere in salute rappresenta uno degli obiettivi cardine della nostra vita: infatti non basta avere un lavoro, essere in una buona posizione dal punto di vista economico, alla condizione necessaria e sufficiente per stare bene è essere in salute. La sfera del benessere è una sfera molto ampia, che non si limita solo al non…
Tutti noi abbiamo una passione dentro al cuore: c’è chi colleziona antiquariato, chi vinili e chi invece porta nel cuore le auto. Tutti noi, anche se molto spesso lo neghiamo, nutriamo un certo interesse per le auto, basti pensare al fatto che lavoriamo anni e anni per comprare l’auto dei nostri sogni.
Il trekking è un’attività che prevede lunghe camminate in mezzo alla natura. Il verbo “to treck” significa infatti “camminare”, ma anche “effettuare un viaggio”. E, in effetti, il trekking è molto più simile a un viaggio che a una semplice passeggiata. Intanto perché la strada da seguire è spesso e volentieri non convenzionale: si pensi…
Anche se ha il nome di un frutto, la pesca è anche un’attività sportiva inventata molti anni addietro ed era mirato alla sopravvivenza dell’uomo o del gruppo di uomini. Anche se viene considerato da alcuni uno sport non è in nessuna delle categorie olimpica, solo che le canne da pesca professionali si possono acquistare sia…
La collezione di manga e fumetti ha da sempre avvicinato i ragazzi alla lettura e anche al disegno di particolari personaggi e le loro scene d’azione o anche normali pose. Le differenze tra manga e fumetti ci sono e si possono riconoscere in modo semplice, anche a partire da come si leggono, i fumetti si…
Molte parole della lingua italiana sono bellissime da usare, e ancora più interessante è leggere il significato cero che si trova su libri come dizionari e vocabolari. Questi importanti libri hanno aiutato molte generazioni di persona a capire molti significati delle parole e anche poi ad usarle durante qualche conversazione, inoltre il bello era anche…
Anche durante l’emergenza sanitaria, il comparto della logistica e dei trasporti è stato riconosciuto come un settore essenziale, indispensabile per lo svolgimento di tantissime attività commerciali ed economiche. Negli ultimi mesi il numero di ordini è aumentato, con un incremento dei trasporti in vari ambiti, dalla consegna di dispositivi medico-chirurgici al recapito di mobili ed elettrodomestici.
Il parco di Montevecchia, nei pressi di Rovagnate in provincia di Lecco, è caratterizzato da queste tre piramidi che all’apparenza potrebbero sembrare delle comuni colline; come rivela invece la scoperta dell’architetto Vincenzo Di Gregorio, attraverso delle immagini satellitari del 2001, dietro queste tre colline, perfettamente simmetriche si cela un mistero. In questo articolo troverete la…